Tarkistathan ajankohtaiset aukioloaikamme täältä.
Menu vaihtelee sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan.
***tapahtumakohtaiset menut löytyvät tapahtumakalenterista ***
***
ILLALLINEN
SIGNATURE
Kirjolohta ja fenkolia
Ahvenanmaan parsaa ja karhunlaukka-Beurre Blanc
Kotimaista luomu possua, maa-artisokka ja omenaa
Raparperia, créme brûlée ja lakritsia
62 €
DÉGUSTATION
Kirjolohta ja fenkolia
Ahvenanmaan parsaa ja karhunlaukka-Beurre Blanc
”Langos” ja muikunmätiä
Kotimaista luomu possua, maa-artisokka ja omenaa
Kuusenkerkkää ja jugurttia
Raparperia, créme brûlée ja lakritsia
72 €
SIGNATURE VEGETARIAN
Härkäpaputerriiniä ja fenkolia
Ahvenanmaan parsaa ja karhunlaukka-Beurre Blanc
Glaseerattua seitania, maa-artisokkaa ja omenaa
Raparperia, créme brûlée ja lakritsia
62 €
Menu Signature Vegetarian saatavilla myös vegaanisena tilauksesta.
BAARIMENU
Kotimaisia pientilajuustoja
12€
Päivän keitto
16€
Wallenberg
24 €
LASTEN MENU
Alkuruoka
Dippivihanneksia
6 €
Pääruoka
Paneroitua kanaa
tai
Savulohta
tai
Lihapullia
12 €
lisukkeena perunapyrettä tai ranskalaisia
Jälkiruoka
Päivän sorbet
6 €
***
Pidätämme oikeuden muutoksiin. Räätälöinnit ennakkotilauksesta.